Cepts avokado ar olu
Pildīts avokado ir lielisks! Tā krēmveida tekstūra labi sader ar svaigi ceptu olu un kraukšķīgu bekonu. Tās var būt sātīgas brokastis vai arī veselīga uzkoda, kas uzlādēs ar enerģiju!
Pagatavošana
- Uzsilda cepeškrāsni līdz 180 grādiem,
- No katras avokado pusītes izgrebj vienu ēdamkaroti mīkstuma, saglabā to citam nolūkam vai izmet,
- Pannā ievieto izgrebtos avokado,
- Bļodā pa vienai iesit olas, dzeltenumu ar karotīti ievieto avokado pusītē, tad pievieno baltumu tā, lai tas nelīst ārā,
- Pievieno piparus, sāli un cep līdz dzeltenumi sacietē, apmēram 20-25 minūtes(avokado var pārklāt ar foliju, lai tie nepaliek brūni un nepārcepas),
- Paralēli vidēja lieluma pannā cep bekona šķēlītes līdz tās kļūst kraukšķīgas (apmēram 8 minūtes), tās sagriež,
- Pirms pasniegšanas gatavo avokado pārklāj ar bekona šķēlītēm un pārkaisa ar maurlokiem.
Porcijas: 4
Pagatavošanas ilgums: 40 minūtes (10 minūtes – sastāvdaļu pagatavošanai, 30 minūtes – cepšanai)
Sastāvdaļās
- 2 nogatavojušies avokado, sagriezti uz pusēm ar izņemtiem kauliņiem
- 4 lielas olas
- Košersāls (vai vienkārši sāls)
- Svaigi samalti melnie pipari
- 3 šķēles bekona
- Svaigi sagriezti maurloki rotāšanai
Uzturvērtības
| Kalorijas: | 220 |
| Tauki: | 18 g |
| Piesātinātās taukskābes: | 4 g |
| Proteīni (olbaltumvielas): | 10 g |
| Ogļhidrāti: | 6 g |
| Cukurs: | 0 g |
| Šķiedrvielas: | 5 g |
| Nātrijs: | 180 mg |