Laša tartara sviestmaize ar avokado un olu
Izmantojot jau iepriekš sagatavotus produktus kastītēs, garšīgu un uzturvērtībām bagātu ēdienu var pagatavot ļoti ātri. Šo var ēst brokastīts, bet tikpat labi arī pusdienās vai vakariņās.
Pagatavošana
Pagatavošana:
- Gatavo tartaru. Uz dēlīša sasmalcina sīpolu gredzenus, mazos kubiņos sagriež laša šķēles. Turpat uz dēlīša lasim pievieno sīpolus, zaļumus, sāli, piparus, citrona sulu un olīveļļu, visu samaisa.
- Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kaulu un ar ēdamkaroti apvelkot gar avokado mizu, izņem mīkstumu. Ar asu nazi katru pusi gareniski sagriež plānās šķēlēs.
- Uz katras maizes rikas vēdeklī kārto pusi avokado, tad tartaru un uz pusēm pārgrieztu olu.
- Pasniedz ar vīnogām un rukolu, kas pārlieta ar olīveļļu.
Sastāvdaļās
- • 2 rikas sēklu maizes, var apgrauzdēt tosterī
- • 1 vidējs avokado
- • 1 vārīta ola (izmantojam mīksti vārītu olu)
- • 70 g mazsālīta laša, 3-4 šķēles
- • 1 ēdamkarote marinētu sīpolu, sakapātu
- • 1 tējkarote zaļumu, sakapātu
- • 2 tējkarote olīveļļas
- • ¼ citrona sulas
- • Sāls, pipari
- Pasniegšanai:
- • Sauja rukolas
- • 2 ķekariņi vīnogu
- • 1 tējkarote olīveļļas