RU | LV | LT

Салат с яйцом

Салат с яйцом

Яичный салат можно приготовить 1-2 дня заранее, тогда завтрак будет готов менее чем за пять минут, а если хотите взять его с собой на работу, то можно быстро приготовить врап или бутерброд с салатом.

Приготовление

  1. Положите яйца в кастрюлю среднего размера, залейте водой на 2 см выше уровня яиц.
  2. Варите яйца на среднем огне, пока вода не закипит. Накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня.
  3. Оставьте яйца в воде на 10 минут, затем вылейте горячую воду, охладите яйца, поливая их холодной водой.
  4. Когда яйца достаточно остынут, очистите их и нарежьте небольшими кусочками. 
  5. В большой миске смешайте йогурт, майонез, горчицу, порошок карри, соль, перец и кайенский перец. Медленно вмешайте яйца.

Сложность: Легко

Порции: 4

Время приготовления: 10 минут (10 минут – подготовка ингредиентов, 0 минут — жарка) 

Ингридиенты

  • 6 свареных вкрутую яиц – очищенных и порезанных на небольшие кусочки
  • 2-3 ст. ложки греческого йогурта
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 1 ст. ложка горчицы Dijon
  • 1 1/2 ч ложки порошка карри Madras
  • ½ ч ложки соли
  • ¼ ч ложки черного перца
  • ¼ ч ложки кайенского перца

Пищевая ценность

Калории: 154
Жиры: 11 г
Насыщенные жиры: 3 г
Белки: 11 г
Углеводы: 2 г
Сахар: 1 г
Клетчатка: 0 г
Холестирин: 283 мг
Натрий: 816 мг