Салат с яйцом
Яичный салат можно приготовить 1-2 дня заранее, тогда завтрак будет готов менее чем за пять минут, а если хотите взять его с собой на работу, то можно быстро приготовить врап или бутерброд с салатом.
Приготовление
- Положите яйца в кастрюлю среднего размера, залейте водой на 2 см выше уровня яиц.
- Варите яйца на среднем огне, пока вода не закипит. Накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня.
- Оставьте яйца в воде на 10 минут, затем вылейте горячую воду, охладите яйца, поливая их холодной водой.
- Когда яйца достаточно остынут, очистите их и нарежьте небольшими кусочками.
- В большой миске смешайте йогурт, майонез, горчицу, порошок карри, соль, перец и кайенский перец. Медленно вмешайте яйца.
Сложность: Легко
Порции: 4
Время приготовления: 10 минут (10 минут – подготовка ингредиентов, 0 минут — жарка)
Ингридиенты
- 6 свареных вкрутую яиц – очищенных и порезанных на небольшие кусочки
- 2-3 ст. ложки греческого йогурта
- 1 ст. ложка майонеза
- 1 ст. ложка горчицы Dijon
- 1 1/2 ч ложки порошка карри Madras
- ½ ч ложки соли
- ¼ ч ложки черного перца
- ¼ ч ложки кайенского перца
Пищевая ценность
| Калории: | 154 |
| Жиры: | 11 г |
| Насыщенные жиры: | 3 г |
| Белки: | 11 г |
| Углеводы: | 2 г |
| Сахар: | 1 г |
| Клетчатка: | 0 г |
| Холестирин: | 283 мг |
| Натрий: | 816 мг |